Lekkere smaakbommen
Ik ben zelf een rasechte foodie. Ik hou van eerlijke voeding, gezonde voeding, makkelijke voeding maar vooral ook lekkere voeding.
Enige jaren geleden kreeg ik te horen dat ik een prikkelbare darm had ontwikkeld en dus intolerant was geworden aan fodmaps, histamine en salicylaten. Een bom ! want ik at altijd alles. Allez, lever en
nieren daar pas ik wel voor :-), maar ik at graag. En snoep even graag.
Ineens waren er zo’n 12 pagina’s aan voedingsmiddelen verschoven naar de verboden lijst. Bloemkool, prei, ui, appel, peer, aardbei, tarwe, … veel gezonde
voedingsmiddelen ook. Ik heb me er echt in verdiept, bedacht nieuwe recepten en manieren om de ontbrekende ingrediënten te omzeilen.
Zo zijn de recepten van Food and me ontstaan. Ben je dus zelf ook intolerant of allergisch, volg dan mijn Facebook of instagram account voor alle recepten.
Of kom naar één van mijn kookworkshops ! Hope to C U soon